Manfaat Ikan Kembung untuk Kesehatan
Jakarta, Beritasatu.com – Dalam rencana rencana program makan yang bergizi gratis Prabowo Subianto dan Gibran Rakabuming Raka untuk beberapa anak Indonesia, Menteri Kelautan dan Perikanan (KKP) Sakti Wahyu Trenggono mengajukan usul untuk jadikan ikan sebagai menu intinya.
Salah satunya ikan yang pas menjadi menu ialah ikan kembung. Ikan kembung memiliki berbagai ragam faedah untuk kesehatan karena memiliki kandungan banyak vitamin.
Tetapi, tidak itu saja, berikut delapan faedah konsumsi ikan kembung yang d ikutip dari Nutrition Advance, Selasa (4/6/2024).
1. Kaya asam lemak omega-3
Ikan kembung memiliki kandungan sebagian besar omega-3, lebih banyak dibanding umumnya ikan yang lain. Pada sebuah fillet ikan kembung, ada sekitaran 2991 mg asam lemak omega-3.
Per 100 g, ikan kembung sediakan 2670 mg omega-3. Omega-3 sangat penting untuk kesehatan jantung, otak, dan mekanisme ketahanan tubuh. Beberapa orang dewasa tidak konsumsi cukup omega-3, dan ikan kembung adalah opsi yang dapat dijangkau untuk penuhi keperluan harian gizi ini.
2. Memiliki kandungan vitamin B12
Vitamin B12 ialah gizi penting yang berperanan saat mempertahankan kesehatan saraf dan mekanisme ketahanan tubuh dan produksi DNA. Kurangnya vitamin B12 bisa mengakibatkan anemia dan kerusakan mekanisme saraf.
Ikan kembung ialah sumber yang kaya vitamin B12, dengan 1 fillet ikan kembung yang diolah sediakan 279% dari recommended daily intake (RDI) untuk vitamin ini.
3. Sumber protein berkualitas tinggi
Ikan kembung ialah sumber protein komplet yang memiliki kandungan sembilan asam amino fundamental dengan jumlah yang cukup. Walaupun ikan kembung lebih berlemak dibanding ikan seperti kod dan haddock, dia masih tetap tawarkan protein berkualitas tinggi bersama asam lemak omega-3, yang sangat bagus untuk kesehatan badan.
4. Sumber selenium yang sangat baik
Selenium ialah mineral penting yang memiliki banyak peranan pada tubuh, termasuk anti-oksidan yang menolong kurangi depresi oksidatif, tingkatkan kesehatan mekanisme kebal, berperanan dalam produksi DNA, atur hormon tiroid dan kesehatan tiroid, kurangi dampak negatif penyakit kardiovaskular, dan tingkatkan kandungan glutathione, yang dikenali sebagai anti-oksidan khusus badan.
Satu fillet kecil ikan kembung sediakan 71% dari konsumsi harian yang direferensikan untuk selenium.
5. Tingkatkan kesehatan jantung
Omega-3 dan selenium dalam ikan kembung berperan pada kesehatan jantung. Ikan kembung kaya mineral dan vitamin seperti magnesium, potasium, dan seng yang memberikan dukungan kesehatan jantung.
Riset memperlihatkan kenaikan konsumsi ikan sekitar 20 gr setiap hari bisa turunkan tingkat rasio angka kematian karena penyakit kardiovaskular sejumlah 7%.
Disamping itu, konsumsi 750 g ikan berlemak /minggu bisa kurangi tanggapan glukosa darah pada makanan dan tingkatkan kandungan omega-3 pada darah.
6. Sediakan 100% RDI untuk vitamin D
Vitamin D sangat penting untuk https://panchovillasrestaurants.com/ kesehatan tulang, mekanisme ketahanan tubuh, dan peranan kognitif. Selainnya dari suplementasi, ikan kembung adalah sumber alami vitamin D. Satu fillet ikan kembung bisa sediakan lebih dari 100% konsumsi harian yang direferensikan untuk vitamin D.